Vignetino

Vermentino DOC Maremma Toscana

Vignetino

Da uve 100% Vermentino, vino dal colore giallo intenso e dal sapore fresco con buona acidità. Ben si abbina a pesce, carni bianche e formaggi non stagionati.

COD: Vermentino DOC Maremma Toscana Categoria: Product ID: 453

Descrizione

Denominazione: Vermentino DOC Maremma Toscana
Varietà delle uve: 100% Vermentino
Vendemmia: manuale seconda settimana di Settembre
Vinificazione: Raccolta uve in cassette a mano, pigiatura soffice e fermentazione in acciao a 18° per venti giorni. Affinamento in contenitori 100% acciaio
per cinque mesi.
Colore: Giallo intenso
Note olfattive e gustative: Frutta gialla e sentori floreali, fiori bianchi. Fresco con buona acidità, molto elegante
Abbinamenti: Pesce, carni bianche, formaggi non stagionati

Caratteristiche del territorio di produzione
Superficie totale: HA 50
Superficie vigneto: HA 25
Altimetria: mt 100/120 s.l.m.
Esposizione: Sud-Sud/Ovest
Tipologia di suolo: Argillo-calcareo ricco di scheletro

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