Nebbiaie

Traminer IGT Toscana

Nebbiaie

Vino da uve 100% Traminer dal profumo fragrante con note di tiglio, frutta matura e soprattutto rose fresche.
Dall’ottima struttura e con intensa persistenza aromatica, ben si abbina ad arrosti, formaggi caprini e piatti di pesce salsati.

COD: Traminer IGT Toscana Categoria: Product ID: 437

Descrizione

Denominazione: Traminer IGT Toscana
Varietà delle uve: 100% Traminer
Sistema di allevamento: guyot
Vendemmia: manuale inizio settembre
Vinificazione : Si effettua la macerazione in pressa a freddo, poi viene sottoposto ad una lenta fermentazione in botti di acciaio inox ad una temperatura controllata di max 15-18°C. Dopo la fermentazione avviene una lunga serie di battonage ed in seguito imbottigliato.
Acidità: 5,4 g/l
Alcool: 12,5 % in volume
Colore: vino dal colore giallo paglierino carico
Note olfattive e gustative: Presenta un profumo fragrante che richiama il fiore di tiglio, la frutta matura e soprattutto le rose fresche; in bocca è piacevole denota un’ottima struttura e un’intensa persistenza aromatica.
Abbinamenti: Da abbinare con arrosti, formaggi caprini, piatti di pesce salsati.
Temperatura di servizio: Servire preferibilmente a 10-12 °C.

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