Olio extravergine Toscano IGP

Bottiglia in vetro, latta

Olio extravergine Toscano IGP

Dal colore verde intenso e brillante e dal profumo intenso e fresco, l’Olio Extravergine di oliva Toscano IGP ha un gusto fruttato medio, con sentori di mandorla e foglia verde e con una delicata sensazione piccante.

 

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COD: Bottiglia in vetro, latta Categoria: Product ID: 448

Descrizione

Classificazione: Olio Extravergine di Olive Toscano IGP
Varietà di olive: Moraiolo Leccino e Frantoio,
Zona di produzione: maremma grosseto – Toscana
Tecnologia di produzione: Raccolta delle olive, direttamente dalla pianta per “brucatura”, nel mese di Novembre. Spremitura a freddo delle olive entro 12 ore dalla raccolta presso un frantoio ad alta tecnologia, certificato per la trasformazione di olive biologiche. Filtrazione per caduta con dischi di cotone sterili.
Stoccaggio: In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C. Imbottigliamento: Imbottigliato dopo l’approvazione da parte del Consorzio dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP.
Conservazione: Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare diretta.
Note di degustazione: Colore verde intenso e brillante con virata cromatica nel tempo a giallo oro, aromi di oliva fresca accompagnata da sentori di mandorla e foglia verde, gusto fruttato medio con piacevole e delicata sensazione piccante.
Certificazione: L’Olio Extravergine di oliva Toscano IGP che produco è sottoposto ad esame chimico e sensoriale da parte di una commissione riconosciuta dal Ministro delle Politiche Agricole ed è garantito dal Consorzio di Tutela Olio Toscano IGP. Ha una acidità compresa fra 0,1 – 0,3%, è ricco di polifenoli, sostanze che hanno un elevato potere antiossidante ed è riconosciuto come uno dei principali ingredienti della dieta mediterranea.

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